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“黄瓜煎鸡蛋是一道由鸡蛋和黄瓜为主要食材的美食。”
1
准备食材：黄瓜半根、鸡蛋3个、盐1克、胡椒粉1克、食用油适量。
2
黄瓜去皮。
3
黄瓜切细丝。
4
鸡蛋打入碗中。
5
鸡蛋打散。
6
鸡蛋中放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。
7
锅中放入适量油，油温烧至6成热， 倒入蛋液。
8
待蛋液凝固，翻面继续煎制，待表面微焦，盛出切开装盘即可。
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