阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。”
1
食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克
调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克
2
菜心切片。
3
牛肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
4
蒜切片。
5
姜切片。
6
大葱切片。
7
干辣椒切断。
8
热锅倒油，油温6成热时，下牛肉丝，炒散，盛出。
9
锅中留底油，下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，炒香，倒入菜心，翻炒至变软。
10
放入炒好的牛肉、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，炒匀即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
