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“鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，鸡肉中富含丰富的蛋白质，且种类多，消化率高，很容易被人体吸收利用。”
1
食材：胡萝卜200克，玉米半根，鸡肉400克，蒜2瓣，大葱10克，姜2克
调味料：食用油8克，盐2克，生抽2克，老抽2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，八角1克
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玉米切断。
3
胡萝卜切滚刀块。
4
蒜对半切块。
5
大葱切断。
6
姜切片。
7
干辣椒切断。
8
热锅倒油，油温6成热时，下鸡肉，炒匀，加入八角、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香。
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倒入500毫升清水、生抽、老抽、盐，煮30分钟。
10
放入玉米、胡萝卜，煮25分钟。
11
调入胡椒粉，炒匀，即可。
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