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“番茄黄花菜汤是一道家常菜，主料是番茄，黄花菜等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过煮制而成。”
1
食材：番茄1个、干黄花50克、小葱1根、姜1克。
调味料：食用油3克、盐2克、鸡精1克。
2
番茄切薄片。
3
黄花菜温水浸泡5分钟、捞出、切段。
4
小葱切葱花、姜切末。
5
热锅倒油、油温5成热、下姜末、炒香、倒入番茄、炒出汁、加入黄花菜、炒匀、倒500毫升清水、大火煮5分钟、调入鸡精、盐。
6
装盘、撒葱花。
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