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番茄肉丸汤

番茄肉丸汤是一道家常菜,主料是番茄等,配料是小葱等,调料是生抽等,经过煮制而成。

番茄肉丸汤食材明细

主要食材
辅助食材

番茄肉丸汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    番茄肉丸汤做法步骤:1 食材:番茄250克、猪肉250克、姜1块、鸡蛋1个、 小葱1根。 辅料: 油适量、生抽1勺、鸡精1勺、盐1勺。
  • 步骤step

    2

    番茄肉丸汤做法步骤:2 小葱切葱花。
  • 步骤step

    3

    番茄肉丸汤做法步骤:3 生姜切末。
  • 步骤step

    4

    番茄肉丸汤做法步骤:4 番茄去皮切块。
  • 步骤step

    5

    番茄肉丸汤做法步骤:5 猪肉剁成肉馅。
  • 步骤step

    6

    番茄肉丸汤做法步骤:6 肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡精半勺拌匀。
  • 步骤step

    7

    番茄肉丸汤做法步骤:7 再加入一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤step

    8

    番茄肉丸汤做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、番茄炒至软烂出汁。
  • 步骤step

    9

    番茄肉丸汤做法步骤:9 加入清水煮沸,用勺子将肉馅团成丸子,,煮10分钟。
  • 步骤step

    10

    番茄肉丸汤做法步骤:10 放入盐1勺、鸡精半勺,拌匀,盛出撒上葱花即可。
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