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蕨菜烧带鱼

蕨菜烧带鱼是用蕨菜和带鱼制作而成的一道菜,其营养价值非常高。

蕨菜烧带鱼食材明细

主要食材
辅助食材

蕨菜烧带鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蕨菜烧带鱼做法步骤:1 准备食材:带鱼500克、蕨菜250克、姜3片、食用油10克、生抽2勺、盐1克。
  • 步骤step

    2

    蕨菜烧带鱼做法步骤:2 带鱼洗净、切段、加1克盐稍腌15分钟。
  • 步骤step

    3

    蕨菜烧带鱼做法步骤:3 锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡2小时。
  • 步骤step

    4

    蕨菜烧带鱼做法步骤:4 蕨菜沥干水分、切段。
  • 步骤step

    5

    蕨菜烧带鱼做法步骤:5 热锅倒油、油温5成热、下待遇、煎至两面金黄。
  • 步骤step

    6

    蕨菜烧带鱼做法步骤:6 大火稍微收汁即可。
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