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蕨菜烧带鱼

“蕨菜烧带鱼是用蕨菜和带鱼制作而成的一道菜，其营养价值非常高。”

蕨菜烧带鱼食材明细

主要食材

带鱼500克
蕨菜250克

辅助食材

生姜3片

蕨菜烧带鱼的做法步骤

步骤step
1
准备食材：带鱼500克、蕨菜250克、姜3片、食用油10克、生抽2勺、盐1克。
步骤step
2
带鱼洗净、切段、加1克盐稍腌15分钟。
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3
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡2小时。
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4
蕨菜沥干水分、切段。
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5
热锅倒油、油温5成热、下待遇、煎至两面金黄。
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6
大火稍微收汁即可。

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