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“蒜蓉菠菜是一道用蒜蓉和菠菜做成的一道菜，口感倍好，清淡养胃。”
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准备食材：大蒜10克、菠菜500克、盐2克、食用油10克。
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菠菜洗净控水、切成小段。
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将蒜切末。
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将锅中水沸后、加入1克食用油、菠菜。
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汆水30秒、捞出过凉水、挤干水分、放入碗中。
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锅中倒入油、油温5成热、先放入一半的蒜末、小火炒香。
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再放入另一半蒜末、2克盐、翻炒1分钟。
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将炒好的调料倒入菠菜中、拌匀即可。
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