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“白菜蛋炒饭就是蛋炒饭加入白菜一起炒制而成的美食，这道菜属于主食类，制作方法简单，营养丰富。”
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食材：鸡蛋1个、白菜100克。配料：米饭1碗、葱10克、蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、油适量。
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白菜切丁。
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葱切成葱花，蒜切末。
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鸡蛋打入碗中打散。
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起锅倒油，油热倒入鸡蛋，放少许盐炒成小块，盛出备用。
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锅内留少许油，放入葱、蒜炒出香味。
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然后倒入米饭翻炒均匀。
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再倒入白菜、鸡蛋、盐，反复翻炒几分钟。
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即可出锅。
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