阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存，将毛豆子用油煸好，盛出来，拌点盐，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保存很久。”
1
准备食材：毛豆米100克，豆腐200克，小葱2根、食用油适量，鱼露1克，水淀粉10毫升，生抽1克。
2
豆腐切成小丁。
3
小葱切成葱花。
4
锅中热油，油温5成热爆香葱花，下入毛豆米翻炒2分钟。
5
倒入豆腐炒匀。
6
加1克生抽、100毫升清水、炒匀焖煮10分钟。
7
加入鱼露炒匀，最后淋上水淀粉收汁。
8
起锅装盘。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
