“关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。”
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准备食材:海带100克、苹果100克、白萝卜80克、胡萝卜80克、水发香菇7朵、玉米100克、肉丸5个、娃娃菜100克。
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干海带取一部分洗干净。
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用水浸泡。
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白萝卜切片。
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胡萝卜切片。
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香菇切片备用。
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玉米切块。
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苹果切片。
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海带切片。
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娃娃菜切片。
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锅内冷水,放入苹果、白萝卜、胡萝卜、香菇、海带、玉米、焖煮10分钟。
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捞出煮软的苹果和海带(部分海带也可以继续留在锅中煮来吃)。
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然后加生抽、盐调味。
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最后把肉丸、娃娃菜放进去,盖上盖,小火再煮5分钟即可。