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“绿豆海带汤，是一道菜品。对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成理肝和气汤。”
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准备食材：绿豆200克、水发海带100克、冰糖10克。
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绿豆洗净。
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海带洗净切段，打结。
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首先将绿豆倒入砂锅中，再加适量清水煮至绿豆开花。
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然后加入海带结继续焖煮20分钟。
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最后加入冰糖中火熬至熔化即可。
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