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“酸萝卜海带丝鸭掌汤是由酸萝卜、海带丝和鸭掌炖制而成。”
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准备食材：鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。
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先将酸萝卜切块。
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泡椒对半切开。
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鸭掌洗净，冷水下锅，加料酒大火煮开。
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准备砂锅，放入鸭掌，加入花椒、姜片，加水没过鸭掌，用大火煮开。
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最后放入酸萝卜、泡椒、海带丝，炖1个小时。
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最后调入盐。
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搅拌均匀即可。
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