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“豆腐的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。”
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所需食材：豆腐半块，西红柿1个，海带2片，虾仁8个。所需调料：盐1茶匙。
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豆腐切块。
3
海带切块。
4
番茄切块。
5
番茄煎至软烂出汁，加清水，海带煮沸。
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下入豆腐块和鲜虾，再次煮沸。
7
调入适量盐，即可出锅。
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