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辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋是一道用辣椒和鸡蛋一起炒制而成的家常菜。这道菜制作方法简单,用时短,鲜香可口,深受大众喜爱。

辣椒炒鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    辣椒炒鸡蛋做法步骤:1 准备食材:青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺。
  • 步骤step

    2

    辣椒炒鸡蛋做法步骤:2 青椒洗净去籽切丝,再改刀切末。
  • 步骤step

    3

    辣椒炒鸡蛋做法步骤:3 鸡蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。
  • 步骤step

    4

    辣椒炒鸡蛋做法步骤:4 锅内放入适量油,油温烧至六成热,放入蛋液炒至蛋液凝固。
  • 步骤step

    5

    辣椒炒鸡蛋做法步骤:5 翻面继续炒1分钟,把鸡蛋滑散,即可出锅。
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