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“绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。”
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食材：干莲子10克、绿豆50克
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莲子洗净，绿豆用清水浸泡5小时。
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砂锅中放入绿豆、干莲子，加300毫升清水。
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中火煮至绿豆开花，盛出。
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