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“蜜汁蚕豆是一道简单的小菜，将蚕豆焯熟，加入蜂蜜、白糖等配料调味，味道甜而不腻。”
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所需食材：蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。
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蚕豆洗干净，放入锅中，然后盖上锅盖煮至断生，捞出。
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炒锅中加入少许色拉油，烧至三成热，放入白糖，用小火炒至白糖呈深红色。
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再加入热水250克，放入蚕豆，盖上锅盖，用中火煨至汁水稍干。
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再加入桂花酱、蜂蜜，煨至汤汁浓稠，盛入汤盘中即可。
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