阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“鸭胗中富含多种营养元素，对于健胃、补铁等都有好的帮助，爆炒鸭胗、盐水鸭胗、卤鸭胗等都是其非常经典的做法，我家吃鸭胗，时常会搭配泡椒做，酸辣爽口，特别开胃下饭，鸭胗的这个做法我家人都非常喜欢，次次做都能吃光光。”
1
食材：鸭胗300克、芹菜100克、泡椒50克、大葱1根、生姜1块、大蒜5瓣
调味料：盐1勺、鸡精1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺
2
大蒜切粒、生姜切粒；
3
大葱斜刀切片，芹菜斜刀切片；
4
鸭胗清洗干净，切成菌花状；
5
泡椒切碎；
6
起锅烧油，油7成热下姜蒜、泡椒爆香；
7
倒入鸭胗爆炒3分钟；
8
放入胡椒粉、鸡精、盐、蚝油、料酒调味；
9
最后加入芹菜、大葱翻炒至断生，出锅即可；
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
