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凤尾鱼
别名:子鲚、鲚鱼、彩虹鱼、百万鱼、刀鱼、凤鲚、烤子鱼、豆仔鱼、江鲚
凤尾鱼做法大全
凤尾鱼搭配宜忌
凤尾鱼营养功效
凤尾鱼的介绍
凤尾鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。肉质细嫩,味道鲜美。在西餐中常用于罐头产品,俗称“银鱼柳”。
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