食材简介
三线肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
营养价值
1、补充蛋白质：三线肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。三线肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补肾养血：三线肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3、润燥：三线肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
功效与作用
1、补充蛋白质：三线肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。三线肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补肾养血：三线肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3、润燥：三线肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
