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剁椒冬瓜
剁椒冬瓜
“
为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。
”
剁椒冬瓜食材明细
主要食材
冬瓜
500克
辅助食材
大蒜
3瓣
剁椒
1勺
剁椒冬瓜的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:冬瓜500克,葱花1碟,大蒜3瓣,剁椒1碟。
步骤
step
2
冬瓜切成约3毫米厚的片。
步骤
step
3
大蒜3瓣切末。
步骤
step
4
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒至变软.。
步骤
step
5
加入盐1勺、鸡精1勺、剁椒1勺、继续翻炒1分钟即可。
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