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西葫芦炒肉

西葫芦洗净切片,胡萝卜、姜、蒜、大葱切片。||猪里脊切片,放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。||油温烧至6成热,放入肉片炒至变色。||锅中留底油,放入姜、葱、蒜炒香,放入胡萝卜、西葫芦炒至断生,放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。

西葫芦炒肉食材明细

主要食材
辅助食材

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西葫芦炒肉的做法步骤

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    西葫芦炒肉做法步骤:1 食材:西葫芦1个 猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,淀粉1勺,五香粉2克。
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    西葫芦炒肉做法步骤:2 西葫芦洗净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片。2.猪里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
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    西葫芦炒肉做法步骤:3 油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用;4.锅中留底油,放入姜葱蒜炒香,放入胡萝卜、西葫芦炒至断生,放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
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