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清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼
“
清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材,葱丝、生姜为辅料,盐、料酒、蒸鱼豉油为调料而制作的家常菜。
”
清蒸鲳鱼食材明细
主要食材
鲳鱼
1条
辅助食材
大葱
20克
生姜
3克
清蒸鲳鱼的做法步骤
步骤
step
1
食材:鲳鱼1条、大葱20克、姜3克。调味料:食用油3克、料酒2克、盐1克、蒸鱼豉油3克。
步骤
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2
大葱切丝。
步骤
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3
姜切片。
步骤
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4
鲳鱼抹上料酒、盐,静置腌制10分钟。
步骤
step
5
盘底放入姜片,放上鲳鱼,入锅大火蒸10分钟,取出,捡去姜片,再铺上葱丝。
步骤
step
6
炒锅倒油烧热,将热油浇在鱼身上,淋上蒸鱼豉油即可。
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