“鸡毛菜炒鸡蛋是一道家常菜。”
1
所需食材:鸡毛菜200克,鸡蛋2个,小葱1根。
所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙。
2
鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀。
3
鸡毛菜洗净,切小段。
4
炒锅热油,下鸡蛋炒熟。
5
另起一锅热油,倒入鸡毛菜、鸡蛋,翻炒均匀。
6
调入盐、小葱炒匀,即可出锅。