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“松仁荷兰豆是一道菜名，属于家常菜。豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多。”
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所需食材：松子30克，荷兰豆250克，红椒1/4个，小葱3根，大蒜2瓣。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。
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荷兰豆去筋切丝。
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红椒切丝。
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小葱切段。
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大蒜切末。
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锅中油温5成热，倒入松仁，炸至米黄色后捞出。
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锅中换油，倒入蒜末、葱段、红椒丝、荷兰豆，翻炒1分钟。
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调入鸡精、白糖、盐，炒匀装盘，撒入松仁即可。
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