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猪皮

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。

猪皮食材明细

主要食材
辅助食材

猪皮的做法步骤

  • 步骤step

    1

    猪皮做法步骤:1 食材:青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根 调味料:食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、盐1克
  • 步骤step

    2

    猪皮做法步骤:2 青椒切丝。
  • 步骤step

    3

    猪皮做法步骤:3 大蒜切末。
  • 步骤step

    4

    猪皮做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    猪皮做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    猪皮做法步骤:6 猪皮放冷水锅中,放入1片姜、料酒,煮20分钟,捞出冷却,切丝。
  • 步骤step

    7

    猪皮做法步骤:7 热锅倒油,油温5成热后,下入葱、姜、蒜、黄豆酱,爆香。
  • 步骤step

    8

    猪皮做法步骤:8 放入猪皮、生抽,翻炒一分钟。
  • 步骤step

    9

    猪皮做法步骤:9 加入青椒,炒至断生,调入盐。
  • 步骤step

    10

    猪皮做法步骤:10 炒匀即可。
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