“猪蹄催奶汤是一道适合产妇补充营养,恢复元气的家常汤菜,营养丰富,味道鲜美。”
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食材:猪脚500克、花生米200克、小葱2根、老姜10克、盐3克。
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小葱切葱花。
3
老姜拍碎。
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花生米用清水浸泡3小时。
5
猪蹄冷水入锅,水沸后继续煮5分钟,捞出,沥干水分。
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砂锅中放入适量清水,放入猪脚、花生米、老姜、盐,大火烧开转小火慢炖90分钟,出锅撒上葱花即可。