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肉末炖粉条

肉末炖粉条在冬天,这道菜的出现频率非常高,很多人还会在里面放入各种白菜、萝卜、豆腐、豆角等丰富口味,是一道老少皆宜的大众菜

肉末炖粉条食材明细

主要食材
辅助食材

肉末炖粉条的做法步骤

  • 步骤step

    1

    肉末炖粉条做法步骤:1 准备食材:猪肉100克、粉条200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5克。
  • 步骤step

    2

    肉末炖粉条做法步骤:2 猪肉剁成肉末。
  • 步骤step

    3

    肉末炖粉条做法步骤:3 粉条用温水泡软。
  • 步骤step

    4

    肉末炖粉条做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    肉末炖粉条做法步骤:5 蒜切末。
  • 步骤step

    6

    肉末炖粉条做法步骤:6 姜切末。
  • 步骤step

    7

    肉末炖粉条做法步骤:7 干辣椒切段。
  • 步骤step

    8

    肉末炖粉条做法步骤:8 首先起锅烧油,放入姜、蒜、干辣椒爆香,再放入猪肉炒出香味。
  • 步骤step

    9

    肉末炖粉条做法步骤:9 接着倒入粉条翻炒均匀。
  • 步骤step

    10

    肉末炖粉条做法步骤:10 然后在锅中加入盐、生抽调味,再倒入适量清水焖煮5分钟。
  • 步骤step

    11

    肉末炖粉条做法步骤:11 最后大火收汁,盛入盘中撒上葱花即可。
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