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双皮奶
双皮奶
“
双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
”
双皮奶食材明细
主要食材
牛奶
200克
鸡蛋清
250克
辅助食材
黑芝麻
5克
双皮奶的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:牛奶200克、蛋清250克、糖10克、黑芝麻5克。
步骤
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2
首先将牛奶倒入碗内,放入微波炉打热。
步骤
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3
然后在蛋清里加入糖,搅拌至熔化。
步骤
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4
接着把蛋清倒入牛奶中,搅拌均匀,再倒入碗中。
步骤
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5
接下来将碗放入蒸锅,上汽蒸10分钟。
步骤
step
6
最后撒上黑芝麻即可。
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