“中国人自古以来就注重养生,而且早在千年以前,人们就将养生的概念融入到了日常的饮食之中。在不同的季节,吃不同的食材,就能达到最好的养生效果。而在冬天,一碗营养丰富的老鹅萝卜汤无疑是最佳的选择。”
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准备食材:鹅100克、胡萝卜200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。2
鹅洗净剁块。3
胡萝卜切块。4
姜切片。5
小葱切葱花。6
枸杞浸泡5分钟。7
锅中烧热水,水开放入鹅、料酒,焯水2分钟,捞出备用。8
砂锅中倒入鹅、姜,再加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。9
接着倒入胡萝卜、枸杞,煲10分钟。10
接下来加入盐调味。11
最后撒上葱花即可。