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香菇酱

香菇酱的做法非常简单,香菇酱可以拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更香,是佐餐、烹饪的升级之选。

香菇酱食材明细

主要食材
辅助食材

香菇酱的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香菇酱做法步骤:1 准备食材:主料:香菇200克、瘦肉100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、盐1茶匙、油适量、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙。
  • 步骤step

    2

    香菇酱做法步骤:2 香菇洗净切丁。
  • 步骤step

    3

    香菇酱做法步骤:3 瘦肉切丁。
  • 步骤step

    4

    香菇酱做法步骤:4 小米辣切圈。
  • 步骤step

    5

    香菇酱做法步骤:5 蒜切末。
  • 步骤step

    6

    香菇酱做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    香菇酱做法步骤:7 姜切末。
  • 步骤step

    8

    香菇酱做法步骤:8 起锅倒油,油热加入肉末炒香,接着下入蒜末、姜末、小米辣、小葱,炒出香味。
  • 步骤step

    9

    香菇酱做法步骤:9 然后加入黄豆酱、酱油、香菇、盐,翻炒均匀,再加适量清水,大火烧开,转小火熬至成香菇酱。
  • 步骤step

    10

    香菇酱做法步骤:10 最后装入玻璃碗中,封上保鲜膜,密封冷藏2天即可。
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