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炒河粉
炒河粉
“
炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃,属于广州小吃,在河粉里放一些自己喜欢吃的蔬菜和鸡蛋,味道非常好。
”
炒河粉食材明细
主要食材
河粉
200克
青菜
10克
鸡蛋
1个
辅助食材
炒河粉的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:河粉200克、青菜10克、鸡蛋1个。
步骤
step
2
青菜洗净切小段。
步骤
step
3
鸡蛋打散。
步骤
step
4
首先起锅倒油,油温6成热,倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。
步骤
step
5
然后放入青菜、盐,翻炒至断生。
步骤
step
6
接着倒入河粉、生抽、老抽,快速翻炒3分钟。
步骤
step
7
最后加入鸡精翻炒至入味,盛入盘中即可。
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