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炒河粉

“炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，在河粉里放一些自己喜欢吃的蔬菜和鸡蛋，味道非常好。 ”

炒河粉食材明细

主要食材

河粉200克
青菜10克
鸡蛋1个

辅助食材

炒河粉的做法步骤

步骤step
1
准备食材：河粉200克、青菜10克、鸡蛋1个。
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2
青菜洗净切小段。
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3
鸡蛋打散。
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4
首先起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。
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5
然后放入青菜、盐，翻炒至断生。
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6
接着倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3分钟。
步骤step
7
最后加入鸡精翻炒至入味，盛入盘中即可。

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