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“鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。”
1
食材：鸡蛋2个、水300克。调味料：冰糖5克。
2
锅中放入300克清水，放入冰糖煮至融化，倒出冷却。
3
鸡蛋打散，倒入冰糖水，拌匀，过滤至炖盅内。
4
炖盅放入蒸锅中，大火水沸后，转中小火炖30分钟。
5
即可。
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