“冰粥是广东省传统的地方名点,属于粤菜系。菜品做法简单,口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。”
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准备材料:糯米100克、雪梨20克、芒果50克、黄瓜20克。
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糯米洗净浸泡1小时。
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雪梨去皮切丁。
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芒果去皮切丁。
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黄瓜去皮切丁。
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首先砂锅中倒入糯米,再倒入适量清水,大火煮沸转小火慢慢熬30分钟。
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接下来放入雪梨、芒果、黄瓜和粥一起搅拌均匀。
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接着把熬好的粥盛入碗中彻底放凉。
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最后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时即可。