“ 现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。 排骨可以补充蛋白质,增加机体能量。 红豆薏米脊骨汤,补气养血、祛湿解毒、对于大多数人都是可以食用的。”
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主要食材:红豆100克、薏米100克、脊骨200克、姜1块、小葱1根。
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红豆洗净。
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薏米洗净浸泡10分钟。
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脊骨洗净。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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锅中倒入清水,放入脊骨、醋、料酒,大火煮沸,捞出备用。
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砂锅中倒入红豆、薏米、脊骨、姜片、加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。
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接着加入盐调味,最后撒上葱花即可。