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“小米蛋奶粥是一道幼儿菜品，主要原料为小米、牛奶，配料有鸡蛋，调料为白砂糖。该道菜主要是通过将食材倒入锅中熬煮制作而成，软糯香甜，更适合小孩子食用。”
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准备食材：小米30克、牛奶1000毫升、鸡蛋1个、白糖1茶匙、黄瓜20克。
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小米洗净。
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黄瓜切末。
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鸡蛋搅散。
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首先砂锅中倒入小米、加适量清水，大火煮开后转小火煮至黏稠。
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然后倒入牛奶，大火煮沸。
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接着倒入鸡蛋液，再加适量白糖搅拌均匀。
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最后盛入碗中，撒上黄瓜末即可。
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