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“猪油渣花菜是一道香甜可口的经典菜肴。”
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准备食材：花菜200克、猪油渣100克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。
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花菜洗净切块。
3
蒜切片。
4
姜切片。
5
小米椒切圈。
6
起锅倒油，油热放入猪油渣煸炒至香，加入姜、蒜、小米辣爆香。
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然后倒入花菜、生抽、料酒翻炒3分钟。
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接着加入蚝油、鸡精继续翻炒。
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最后加入盐调味即可。
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