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“赤小豆鲤鱼汤是一道独具特色的名菜美味佳肴，相信听说过赤小豆鲤鱼汤的朋友应该不是太多，但是赤小豆鲤鱼汤确实是功效很强大的一种偏方。”
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准备食材：鲤鱼200克、赤小豆50克、姜1块、小葱1根、红枣4颗、盐1茶匙、油适量。
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姜切片。
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葱切葱花。
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鲤鱼杀洗干净，身上打上花刀。
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赤小豆先用水浸泡1小时。
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红枣去核切片。
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锅中倒油，油热放入鲤鱼煎至两面微黄盛出备用。
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砂锅中加入适量清水，加入姜丝、红枣片和赤小豆。
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再放入煎好的鱼，盖上盖炖30分钟。
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最后开盖加入盐调味，撒上葱花即可。
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