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空心菜怎么炒
空心菜怎么炒
“
空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。
”
空心菜怎么炒食材明细
主要食材
空心菜
500克
辅助食材
大蒜
2瓣
鸡精
1克
白糖
1克
南乳
1/4块
空心菜怎么炒的做法步骤
步骤
step
1
食材:空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4块。调味料:食用油3克、鸡精1克、糖1克。
步骤
step
2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
南乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀备用。
步骤
step
5
热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、下空心菜、炒匀、倒入腐乳汁、炒匀、调入糖、鸡精、翻炒1分钟。
步骤
step
6
即可。
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