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空心菜怎么炒

空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。

空心菜怎么炒食材明细

主要食材
辅助食材

空心菜怎么炒的做法步骤

  • 步骤step

    1

    空心菜怎么炒做法步骤:1 食材:空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4块。调味料:食用油3克、鸡精1克、糖1克。
  • 步骤step

    2

    空心菜怎么炒做法步骤:2 空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
  • 步骤step

    3

    空心菜怎么炒做法步骤:3 大蒜切末。
  • 步骤step

    4

    空心菜怎么炒做法步骤:4 南乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀备用。
  • 步骤step

    5

    空心菜怎么炒做法步骤:5 热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、下空心菜、炒匀、倒入腐乳汁、炒匀、调入糖、鸡精、翻炒1分钟。
  • 步骤step

    6

    空心菜怎么炒做法步骤:6 即可。
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