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“空心菜洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒。||空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。”
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准备食材：空心菜500克、大蒜1瓣、干辣椒3颗。
2
空心菜洗净，沥干水分备用。
3
大蒜切片。
4
干辣椒剪成小段。
5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片、干辣椒炒香。
6
放入空心菜，快速翻炒。
7
空心菜炒软后放入盐1勺，鸡精1勺，调味即可出锅。
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