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南乳空心菜
南乳空心菜
“
南乳空心菜是一道家常菜,主料是空心菜,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。
”
南乳空心菜食材明细
主要食材
空心菜
500克
辅助食材
大蒜
2瓣
腐乳
1/4块
南乳空心菜的做法步骤
步骤
step
1
食材:空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4块。 调味料:食用油3克、鸡精1克、糖1克。
步骤
step
2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
步骤
step
3
大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀备用。
步骤
step
4
热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、下空心菜、炒匀、倒入腐乳汁、炒匀、调入糖 、鸡精、翻炒1分钟、即可。
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