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“藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。”
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食材：藕1节、肉末100克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克、干辣椒3个
调味料：食用油10克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、料酒2克
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藕切小丁。
3
蒜切末。
4
姜切末。
5
大葱切片。
6
干辣椒切断。
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锅中水沸后、下藕丁、煮5分钟、捞出沥干。
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热锅倒油、油温5成热时、放入肉末、炒散、淋入料酒、去腥。
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下葱、姜、蒜、干辣椒、炒香、调入生抽、炒匀、倒入藕丁、翻炒3分钟。
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调入 盐、鸡精、炒匀即可。
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