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“粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。”
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食材：粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个。
调味料：生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。
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蒜切末、姜切末、小葱切葱花、小米辣切末、黄瓜切丝。
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锅中水沸后、下粉丝、煮1分钟、捞出、放入碗中。
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加姜、蒜、小米辣、黄瓜丝、生抽、醋、糖、辣椒油、虾酱、葱花、拌匀即可。
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