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“凉拌鲜黄花菜是一道味鲜质嫩，营养丰富的家常菜。”
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食材：鲜黄花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、鸡精1克。
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小葱切葱花。
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香菜切段。
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小米椒切末。
5
蒜切末。
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姜切末。
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锅中水沸后、加入黄花菜、1克盐、煮1分钟、捞出、过凉水、沥干备用。
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取大碗、放入蒜、姜、生抽、1克盐、醋、鸡精、搅匀、倒入黄花菜、小米椒、葱花、香菜、芝麻油、拌匀即可。
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