“芙蓉糕是一道非常滋补的糕点,加入了果酱和白糖,口感绵甜,香糯可口,是非常受欢迎的一款点心。”
1
所需食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。
2
蛋清倒入碗中,加入白糖,打至颜色发白。
3
将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状。
4
加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。
5
将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入蒸锅中蒸20分钟。
6
将蒸好的糕点切成小块,装盘即可。