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“1.白萝卜擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿；2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用 ；3.锅中倒油,用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干。”
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材料：白萝卜500克、面粉300克、鸡蛋2个、姜1块、大葱50克、十三香5克。
2
白萝卜洗净去皮，擦成细丝。
3
将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。
4
锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可。
5
捞出沥干油份。
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