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“牛排又称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，含有丰富的蛋白质，有补中益气、滋养脾胃的作用。”
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准备食材：牛排1块、口蘑5个、西兰花1朵、迷迭香1根、黑胡椒2克、海盐1茶匙、橄榄油5克
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先将口蘑切片。
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在牛排的两面都抹上海盐。
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煎锅中倒入橄榄油，烧至九成热，然后放入牛排。
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大火加热一分钟即可翻面，另一面也用大火煎一分钟，重复三次。
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锅中留底油，放入口蘑炒软。
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然后撒上黑胡椒和海盐，放入榨汁机榨成酱。
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最后在牛排上淋上酱汁即可。
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