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“芹菜肉末粥是用芹菜和里脊肉作为主料，熬煮而成的美食，芹菜肉末粥可养肝健胃，清热解毒，补益气血的作用。”
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所需食材：里脊肉30克、大米80克、芹菜50克。
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芹菜50克切成小粒。
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里脊肉30克切小丁。
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大米洗干净，在清水中浸泡30分钟。
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锅中倒入适量油，烧热后放入肉丁翻炒至变色，然后盛出。
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锅中加清水烧开，放入大米煮开，然后转小火熬煮20分钟。
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放入芹菜粒、肉丁继续熬煮20分钟。
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调入盐1勺，香油几滴即可。
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