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“蒜苔炒肉就是用蒜苔和猪肉做成的一道家常菜，这道菜蒜香味十足，营养健康，尤其是蒜苔，味道爽甜，用来做小炒最适合不过。”
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西红柿去皮切末，蒜剁成蒜泥，小葱切末，姜切末，香菜切段。锅里倒油烧开，浇入蒜末里。然后放辣椒粉，撒上白芝麻。
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锅里再到油，放入西红柿炒匀，加入盐，再加开水、胡椒粉炒3-5分钟，炒成西红柿汁。将西红柿汁倒入蒜末中，撒上香菜段即可。
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