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“猪肉大葱饺子是一道面食，制作原料主要有面、猪肉、大葱，做法简单，但，猪肉的香味就从嘴里迸发出来了。”
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食材：五花肉300g、饺子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1块、大蒜6瓣
调味料：芝麻3g、酱油5g、醋3g、辣椒面5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、料酒5g、香油2g
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小葱切葱花，姜切末，大蒜切末、大葱切末；
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五花肉剁成肉馅备用；
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碗中加入辣椒面、芝麻，淋入热油，搅匀备用；
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小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；
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碗中放入切好的大葱、猪肉馅，调入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油，搅匀备用；
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将拌好的馅料用饺子皮包好；
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锅中加适量水，水开后下饺子煮5分钟，煮至饺子浮起，出锅搭配蘸料即可食用。
渝公网安备 50010302002924号
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