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“虫草花是秋冬季节常用的食材之一，可以用来煲汤，营养价值非常的高，注重养生的朋友不妨多煲些汤喝喝。”
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食材：乌鸡500克、虫草花100克、姜1块、红枣5颗、大葱1根、小葱两根
调味料：盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺
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姜切片、大葱切段；
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小葱切葱花；
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乌鸡剁成小块；
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锅中加适量水，倒入乌鸡，放入大葱段、姜片、1勺料酒焯水；
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水开后撇去浮沫，捞出乌鸡；
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锅中再次加入适量清水，倒入乌鸡、加入姜片、葱段、虫草花，大火煮开，转中火煲40分钟；
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放入红枣，继续煲40分钟，然后调入1勺盐、1勺鸡精，出锅撒上葱花点缀即可；
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