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虫草花乌鸡汤
虫草花乌鸡汤
“
虫草花是秋冬季节常用的食材之一,可以用来煲汤,营养价值非常的高,注重养生的朋友不妨多煲些汤喝喝。
”
虫草花乌鸡汤食材明细
主要食材
乌鸡
500克
虫草花
100克
辅助食材
红枣
5个
姜
1块
大葱
1根
小葱
2根
虫草花乌鸡汤的做法步骤
步骤
step
1
食材:乌鸡500克、虫草花100克、姜1块、红枣5颗、大葱1根、小葱两根 调味料:盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺
步骤
step
2
姜切片、大葱切段;
步骤
step
3
小葱切葱花;
步骤
step
4
乌鸡剁成小块;
步骤
step
5
锅中加适量水,倒入乌鸡,放入大葱段、姜片、1勺料酒焯水;
步骤
step
6
水开后撇去浮沫,捞出乌鸡;
步骤
step
7
锅中再次加入适量清水,倒入乌鸡、加入姜片、葱段、虫草花,大火煮开,转中火煲40分钟;
步骤
step
8
放入红枣,继续煲40分钟,然后调入1勺盐、1勺鸡精,出锅撒上葱花点缀即可;
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